モンドセレクションとは・・・
1961年に欧州共同体（EC）とベルギー王国経済省が開始し、
64年の歴史を誇る「食品のノーベル賞」と云われる権威ある食品コンテストです。出品は一般に市販されているものに限られ、世界各地から出展されています。
品質・味を含め、厳しい審査の上、最高金賞・金賞・銀賞・銅賞と点数によって評価されます。 因みに、最高金賞は100点満点中95点以上ないと与えられない、非常に名誉ある賞とされています。
銀河水の由来
『銀河水』の源水となる水は宮崎市から西へ50km、日本で一番雨量の多い
火山地帯である宮崎県の霧島山麓で取水されています。
霧島・屋久国立公園として日本で最初の国立公園となったこの地域は、
数百万年にわたって古い火山を新しい火山が壊しながら折り重なった
火の国九州の中心部で、厚い火砕流堆積物「テフラ」と火山性岩盤に覆われたパワフルな
大自然が残っています。火の国九州は、また、雨の国でもあります。モンスーン気候の名前が示すとおり、 たっぷりと水を含んだ赤道からの嵐は有史以来まず九州のこの神話で名高い火山地帯を うるおして来たのです。気の遠くなるような長い期間を通じてこの地域に降り続いた 大量で激しい雨は、20を越える複合火山の地下をめぐり、岩盤を割り裂いて噴出して来ます。
この自然の湧水は霧島裂罅水（れっかすい）と呼ばれ、日本で最初に無殺菌で飲料水に することを認められたミネラルウォーターです。
『銀河水』を製造している野口総合研究所小林工場は、 環境省の水環境整備事業の指定を受けてその姿を整えつつある 裂罅水の湧水地「出の山公園」の中にあります。
この地は西日本で最もホタルの数が多く活発な棲息地の1つで、 毎年季節になると30万匹を越すホタルが小林工場の周辺を乱舞し、あたりは幻想の世界と なります。毎夜、各地からバスを連ねて見学に訪れる人々も、歩けば顔に ホタルがぶつかるほどの数の多さに驚かれています。
歌の中でもホタルは甘い水を好むと歌われていますが、事実裂罅水は甘く感じるようです。 しかも、小林工場の敷地内からボーリングを行って掘り当てた「銀河水」の源水はさらに 甘く感じます。湧出している裂罅水も折り紙付きの水質を誇っていますが、 さらに良い水を探して何ヵ所もボーリングを重ねた結果この源水に出会ったのです。
この普通の状態では地上に出ることのない源水は、化石水と呼ばれる種類の太古の清浄な 水ですが、 シリカと呼ばれる二酸化珪素が非常に多く含まれ、他のミネラルのバランスが良いことが 大きな特徴です。
シリカについては、世界的に有名なアルメニアの長寿村の飲料水から多く検出されることで 知られていますが、その中でも特に含有量の多いデータと比較しても『銀河水』には 2倍以上のシリカが含まれています。結晶してクリスタルとなるシリカは、電磁力が 非常に強くスペースパワーの対象物としてもすぐれた特性を持っています。
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